Edta di Makanan Aman

EDTA-ASAM

Asam EDTA (asam etilendiamin tetraasetat, asam etilendiamintetraasetat) adalah zat pengkhelat yang umum digunakan, kertas fisiknya sebagai berikut:

Rumus molekul: C₁₀H₁₆N₂O₈
Berat molekul: 292,24 g/mol
Penampilan: Asam EDTA murni biasanya berupa bubuk kristal putih.

Kelarutan dalam air: sedikit larut, kelarutan pada 20 derajat sekitar 0,5 g/L.
Kelarutan dalam larutan asam dan basa lebih baik, terutama dalam larutan basa, kelarutan meningkat secara signifikan.
Tidak larut dalam pelarut organik seperti etanol dan eter.

Titik lebur: sekitar 240 derajat (penguraian).

Stabil pada suhu dan tekanan ruangan, tetapi peka terhadap kelembapan, mudah menyerap kelembapan.
Ia relatif stabil terhadap cahaya dan panas, namun dapat terurai menjadi gas berbahaya seperti karbon monoksida, karbon dioksida, dan nitrogen oksida pada suhu tinggi.

PH larutan berairnya bersifat asam, tetapi nilai spesifiknya bergantung pada kelarutan dan konsentrasi.

Kepadatan: Sekitar 0.86 g/cm³ (20 derajat ).

Asam etilenediamin tetraasetat (EDTA) adalah zat pengkhelat penting, yang dapat membentuk kompleks stabil yang larut dalam air dengan berbagai ion logam. Karakteristik ini membuatnya memiliki nilai aplikasi yang luas di banyak bidang. Di bidang pertanian, banyak digunakan dalam pembuatan pupuk elemen jejak. Dengan teknologi khelat, dapat meningkatkan kelarutan dan laju penyerapan elemen jejak, serta mendorong pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Selain itu, dapat digunakan untuk memperbaiki lingkungan tanah dan membantu tanaman menyerap unsur hara dengan lebih baik. Selain itu, digunakan dalam pembuatan formulasi obat tertentu untuk meningkatkan stabilitas dan bioavailabilitas obat. Dalam industri kosmetik, ditambahkan ke berbagai produk perawatan kulit dan sampo sebagai bahan pengkelat untuk mengkelat ion logam dalam air dan mencegah ion logam tersebut dari reaksi merugikan dengan bahan lain dalam produk, sehingga memperpanjang umur simpan produk dan mempertahankan kemanjurannya.

Terima kasih atas kunjungan Anda dan sambut pertanyaan baik Anda!

Tag populer: edta dalam makanan yang aman, Cina edta dalam produsen, pemasok, pabrik yang aman untuk makanan